قال الدكتور هاني المنشاوي، رئيس شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية، إن إجمالي إنتاج مصر من الأسماك يبلغ نحو 2.4 مليون طن سنويًا، تمثل المزارع السمكية نحو 80% منها، موضحًا أن محافظة كفر الشيخ تستحوذ على ما يقرب من 35% من إجمالي إنتاج الاستزراع السمكي.
وأوضح المنشاوي أن ارتفاع أسعار الأسماك خلال الفترة الأخيرة يعود إلى زيادة تكلفة الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأعلاف التي تعتمد بشكل كبير على مدخلات مستوردة من الخارج، خاصة من دول مثل أوكرانيا، وهو ما تأثر بالحرب هناك، ما أدى إلى نقص المعروض وارتفاع الأسعار , وأضاف أن الأعلاف تمثل العنصر الأكبر في تكلفة الإنتاج السمكي، إلى جانب ارتفاع أسعار الكهرباء والسولار المستخدمين في تشغيل المزارع السمكية وعمليات التهوية وتوفير الأكسجين اللازم للأسماك، مؤكدًا أن هذه العوامل مجتمعة انعكست بشكل مباشر على أسعار الأسماك في الأسواق.