أكد الدكتور علاء عز، مستشار رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية المصرية، أن أرصدة السلع الأساسية في السوق المصرية آمنة ومطمئنة، إذ تتراوح مدة كفايتها ما بين 3 أشهر و10.2 شهر، وهو ما يتجاوز معدلات الاستهلاك خلال شهر رمضان المبارك لكافة السلع الأساسية , وأوضح عز في بيان صحفي، أن أرصدة السلع التموينية تحديدًا تتمتع بمستويات أمان مرتفعة، حيث يكفي مخزون الزيوت نحو 5.8 شهر، والقمح 5.3 شهر، بينما يصل رصيد السكر إلى نحو 9 أشهر.
وأشار إلى أن الشحنات التي وصلت بالفعل إلى المياه الإقليمية ولم يتم تفريغها بعد، إلى جانب الشحنات المتجهة إلى الموانئ المصرية، تتجاوز 3.5 مليون طن، وهو ما يضيف أكثر من ثلاثة أشهر إضافية إلى الأرصدة الحالية. وتشمل هذه الكميات نحو 978 ألف طن على متن سفن وصلت ولم تُفرغ بعد، إضافة إلى حوالي 2.6 مليون طن شحنات في الطريق، وذلك بخلاف التعاقدات التي لم يتم شحنها حتى الآن.
وأضاف مستشار رئيس الاتحاد أن أرصدة السوبرماركت والبقالة وتجار نصف الجملة تسهم بدورها في تعزيز المعروض، بما يعادل متوسط 47 يومًا إضافيًا، فضلًا عن الأرصدة المتوافرة لدى المواطنين في المنازل، والتي تضيف في المتوسط نحو 19 يومًا أخرى.
وفيما يخص تطورات الأسعار، أوضح د. علاء عز أن أسعار الجملة شهدت انخفاضًا ملحوظًا في عدد من السلع الأساسية، من بينها القمح والدقيق والسكر والذرة والأرز والفول المستورد، إضافة إلى الدواجن والبيض، في حين استقرت أسعار اللحوم والألبان. وعلى الجانب الآخر، ارتفعت أسعار الفول البلدي وزيت عباد الشمس وزيت الصويا، مع توقعات بانخفاض أسعار زيوت عباد الشمس والصويا خلال الأسبوع المقبل، نتيجة وصول عدة شحنات خلال الأيام الماضية، بالتزامن مع تراجع الأسعار العالمية.
وأكد استمرار الاتجاه النزولي لأسعار السكر، مدفوعًا بقيام الشركة القابضة بشراء كميات كبيرة من الإنتاج المحلي، مشيرًا إلى أنه يقترح إعادة فتح باب تصدير السكر الأبيض، في ظل توافر أرصدة كبيرة وعدم كفاية المساحات التخزينية بالمصانع، فضلًا عن ارتفاع تكلفة تمويل هذا المخزون الضخم.
وتوقع عز استمرار انخفاض الأسعار العالمية لمعظم السلع الغذائية خلال عام 2026، بنسبة تقدر بنحو 7% وفقًا لتقديرات البنك الدولي، وبنحو 6% طبقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، وذلك إلى جانب تأثير استقرار سعر الصرف والوفرة الكبيرة في المعروض، التي تخلق منافسة قوية بين المنتجين والمستوردين.
وأشار إلى أن أسعار التجزئة استقرت مع تغيرات طفيفة تميل في أغلبها إلى الانخفاض، نتيجة الوفرة والمنافسة، متوقعًا بدء طرح العروض الخاصة بشهر رمضان خلال الأسابيع المقبلة، وهو ما سينعكس في صورة تخفيضات إضافية على أسعار السلع للمستهلك النهائي.
واختتم د. علاء عز تصريحاته بالتأكيد على أن تطور أسعار الجملة خلال عامي 2024 و2025 يعكس بوضوح اتجاهًا هبوطيًا في أسعار القمح والدقيق، مدعومًا بتحسن سلاسل الإمداد وتوافر المخزون، بما يعزز من استقرار السوق المحلية خلال الفترة المقبلة.